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Os 10 Proveitos Da Vitamina De Damasco Para Saúde


O que é o que é? Tem cara de iogurte, adoro de iogurte, contudo é mais magro e mais saudável do que o iogurte? Não, a resposta não é milagre, no entanto, sim, o kefir, um alimento de origem turca, cujo consumo é uma tradição que costuma ser passada de criação pra formação. O kefir é ainda pouco famoso e, desta maneira, não é localizado com facilidade em cada mercado, mas tem potencial para alavancar uma extenso revolução no universo das dietas, principalmente por sua versatilidade de preparo e teu baixo número de calorias. O médico e nutrólogo Roberto Navarro explica que o kefir consiste numa colônia de lactobacilos e fungos encontrada na meio ambiente.


Acredita-se que, existem muitos anos, moradores da região do Cáucaso misturaram-no com o leite e notaram que a mistura talhava (fermentava), transformando-se em um alimento muito igual com o iogurte que consumimos hoje. Na verdade, o kefir poderá ser misturado com qualquer tipo de líquido. O mais comum é o kefir de leite, originado através da mistura com cada tipo de leite (vaca, cabra, ovelha, soja, coco ou arroz). Dr. Navarro comenta que uma outra opção que dá certo bem e é ainda mais suave é misturá-lo com água e açúcar mascavo.



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Essa composição é conhecida como kefir de água. Quem neste instante fez regime alguma vez na existência entende muito bem que não existe milagre para emagrecer. A fórmula básica é antiga e única: fechar a boca e fazer atividade física. Não obstante, o kefir podes ser um grande aliado de uma dieta equilibrada de baixas calorias. Dr. Navarro explica que 100g do alimento possuem mais um menos 40kcal. “Basta misturá-lo com produtos que sejam menos calóricos e tenham pouca gordura. Preferir juntar o kefir com leite desnatado, em vez do integral, é uma legal troca. Cada 100ml da mistura tem mais ou menos 90kcal, o mesmo que um copo de iogurte”, acrescenta. Todavia o especialista destaca que um dos principais benefícios do alimento é a recomposição da flora intestinal.


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O kefir é um alimento probiótico, formado por muitos tipos de lactobacilos e fungos que auxiliam na digestão”. Ótima fonte de proteínas e cálcio. Rico em vitaminas do complexo B, principalmente B1 e B12, e K. A vitamina B1 auxilia com o excelente funcionamento do sistema nervoso, no tempo em que a vitamina B12 atua no duelo à anemia. A ingestão do kefir é uma interessante alternativa para que pessoas é vegetariano, uma vez que a B12 é mais incidente nas carnes. Imediatamente, a vitamina K auxílio pela coagulação de sangue. O preparo do kefir é simples, porém demanda alguns cuidados. A proporção da mistura é uma colher de sopa de kefir em grão ou cogumelos para meio litro de leite ou água em temperatura ambiente. Você pode visualizar mais detalhes sobre http://www.christianloubtinsaleuk.com/qual-e-o-valor-quitoplan/ .Deixe descansar por 24 horas fora da geladeira e aí é só coar e adoçar a gosto.


Os grãos que sobraram conseguem ser usados para fazer uma nova dose de kefir. Se neste momento tiver uma quantidade suficiente de kefir, guarde os grãos-apoio na geladeira ou até congelador pra reaproveitá-los no futuro. Não reserve o kefir em recipientes de metal. Não é necessário lavar os grãos entre um cultivo e outro, porém se você fizer charada, lave-os somente uma vez por semana. O kefir substitui perfeitamente bem o iogurte em qualquer receita. Então, é muito comum batê-lo no liquidificador com frutas variadas, como mamão, maçã, banana ou morango, preparando uma vitamina ainda mais saborosa e saudável.


Molhos e coalhadas assim como ficam muito bons no momento em que preparados com kefir. Uma outra dica sensacional é usá-lo no preparo do lassi, uma bebida indiana muito refrescante. É só batê-lo no liquidificador com água, açúcar, gelo e algum aroma, como erva-açucarado, folhinha de limão, capim santo e menta. Coe e sirva. Para as pessoas que quiser provar qualquer coisa diferente, a versão original do lassi é salgada: leva sal no ambiente do açúcar e o cominho como aroma. A bebida acompanha bem pratos apimentados por suavizar o teor picante. Como não é muito simples encontrar kefir em lojas, é muito comum a doação do alimento por pessoas que o conservam em moradia. Existem alguns grupos nas mídias sociais que listam doadores diretamente em teu Estado, e também pessoas que enviam o kefir desidratado pelo Correio, cobrando somente o custo de post.



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